Lékařka a sportovci na křižovatce: Průzkum možností a limitů rostlinné stravy

Připravili jsme pro vás debatu na téma „Limity veganství“. Tato debata bude zajímavá tím, že v ní vystoupí jedna lékařka a dva sportovci. Lékařka se na rostlinnou stravu podívá z pohledu teorie, sportovci z pohledu praxe.

A kdo tedy vystoupí?

MUDr. Eliška Selinger je nutriční epidemioložka pracující na českém výzkumu veganské stravy. Studium všeobecného lékařství dokončila na 3. LF UK, v současné době studuje doktorské studium v oboru Preventivní medicína a epidemiologie na téže fakultě. Souběžně studuje magisterský program v epidemiologii na London School of Hygiene and Tropical Medicine. Jako studentka absolvovala vědecké stáže v Itálii, Německu a Norsku. Ve svém doktorském studiu se věnuje dopadům veganské stravy na zdraví. Profesně se zabývá i rolí výživy v prevenci, nutriční edukací (nejen) na školách, opatřeními na podporu zdravého životního stylu a environmentálně udržitelným stravováním a vystupuje jako nutriční expertka v médiích. Je jednou z autorek projektu KOMPAS, který sleduje zdravotní stav českých veganů, vegetariánů a omnivorů.

Tomáš Prchal je bodybuilder, který rozhodně nevypadá, že by na veganské stravě trpěl. Kromě toho je malíř a aktivista. Pokud se chcete dozvědět více o Tomášovi, podívejte se na tuto epizodu našeho seriálu Síla soucitu, kde Tomáš vystupoval.

Filip Futák je několikanásobný mistr České republiky v brazilském jiu-jitsu, mistr středoevropského regionu v brazilském jiu-jitsu a vicemistr Evropy. Dvakrát získal stříbrnou medaili na Kyokushin Polish Open a je aktuálním vicemistrem České republiky v MMA. Pokud vás zajímá Filipův příběh před samotnou debatou, podívejte se také na jeho epizodu Síly soucitu zde.

Debatu bude moderovat thajský boxer a jeden z pořadatelů Veggie Náplavky Jan Müller.