Produkce vepřového masa klesla v USA o 50 % s výskytem koronaviru COVID-19

Produkce vepřového masa klesla v USA o 50 % s výskytem koronaviru COVID-19

11. května 2020

Tyson Foods – jedna z největších masných společností na světě – prozradila, že produkce vepřového masa v USA, klesla o 50 % v důsledku nákazy koronavirem

Prasata

Společnost byla pandemií výrazně ovlivněna. Nechala se slyšet, že byla donucena zavřít tři z celkových šesti hlavních závodů v USA. Zbylé tři podniky stále fungují s omezenou kapacitou.[1]

Steve Meyer, ekonom ve společnosti Kerns and Associates, informoval SF Gate[2], že vepřová produkce Tyson Foods může být ještě nižší. „Podle mých výpočtů, klesla minulý pátek produkce vepřového masa o 42,9 % u všech amerických společností.“ Uvedl a pokračoval: „Podle mých propočtů Tyson snížil kapacitu o 57 780 zpracovaných prasat denně z původních 78 500 prasat. Jedná se o 74 % úbytek.

Vepřové maso

COVID-19 ovlivňující masný průmysl

Kromě společnosti Tyson Foods, celá řada jatek a dalších celostátních podniků, zabývající se zpracováním masa byla kvůli pandemii nucena zavřít.

Společnosti: Cargill Ltd., JBS, National Beef Packing Co. a Smithfield Food Inc. oznámily uzavření svých závodů. V mnoha továrnách byly potvrzené případy koronaviru, z nichž některé nákaze podlehly. 

Začátkem tohoto měsíce téměř 900 zaměstnanců společnosti Tyson Foods, pracujících v Logansport v Indianě, vyšlo pozitivně na onemocnění covid-19. Tento závod je momentálně uzavřený. Před pár dny Tyson pozastavil provoz ve své největší vepřové továrně ve Waterloo v Iowě.[3]

Prase

Porážka a likvidace zvířat

Uzavírání továren a jatek po celém USA v důsledku pandemie, donutilo zemědělce, aby popřemýšleli nad otázkou utracení svých vlastních zvířat. Minulý měsíc společnost Delmarva Poultry Industry Inc. prozradila, že bude nucena zlikvidovat až dva miliony kuřat kvůli nedostatku pracovníků.

Společnost v prohlášení sdělila, že tato kuřata budou usmrcena „schválenými humánními metodami“. Guardian uvádí, že tyto schválené metody zahrnují mimo jiné udušení kuřat uzavřením ventilací v místech, kde jsou chována.[4]

Minulý měsíc Ministerstvo zemědělství Spojených států a Veterinární a rostlinolékařská inspekce (APHIS) vydali prohlášení o zřízení tzv. „koordinačních center“, která budou přímou podporou pro výrobce, jejichž zvířata se v důsledku uzavření výrobních závodů kvůli covid-19 nemohou přesunout na trh.

Národní rada producentů vepřového masa (NPPC) také uspořádala webový seminář pro diskuzi o tom, jakým způsobem porazit a zlikvidovat prasata.[5]

Zdroje: 

[1] https://www.washingtonpost.com/business/2020/05/04/tyson-says-nations-pork-production-is-down-50-despite-trumps-order-keep-meat-plants-open/

[2] https://www.sfgate.com/business/article/Pork-production-down-50-Tyson-says-despite-15246020.php

[3] https://www.nbcnews.com/news/us-news/tyson-foods-suspends-its-largest-pork-plant-amid-iowa-outbreak-n1189566

[4] https://www.theguardian.com/environment/2020/apr/29/millions-of-farm-animals-culled-as-us-food-supply-chain-chokes-up-coronavirus

[5] https://www.newsbreak.com/news/0OuSpWAa/trump-orders-meat-processing-plants-to-stay-open

Přeložila: Lucie Landsmanová

Originální článek pochází z Livekindy.com

 

Share